Paneer Toast Recipe: सुबह हमेशा सबसे जल्दी होती है। इसलिए कुछ अलग तरह का विचार करने का अवसर नहीं मिलता। फिर क्या? हर दिन एक ही नाश्ता बनाते हैं।
लेकिन नियमित रूप से एक ही खाना खाना आपको बोर कर सकता है। इसलिए अगला ट्राई आवश्यक है। यदि आप भी ऐसा ही कर रहे हैं, तो प्रोटीन रिच पनीर टोस्ट बनाकर दिन शुरू करें।
सचमुच, स्वादिष्ट पनीर टोस्ट एक खाद्य रेसिपी है जो बहुत कम समय में तैयार की जा सकती है। आप भाईदूज पर इसे अपने भाई को भी खिला सकते हैं। बच्चों को इसका स्वाद दीवाना बना सकता है।
बच्चों को इसका स्वाद दीवाना बना सकता है। पनीर टोस्ट को दिन में एक स्नैक्स या बच्चों के टिफिन बॉक्स में भी रख सकते हैं। नाश्ते में मेहमानों को इसे सर्व करना भी आसान है।
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यदि आपने अब तक ट्राई नहीं किया है, तो हमारी बताई गई प्रक्रिया आपके लिए उपयुक्त हो सकती है। आइए जानें पनीर टोस्ट बनाने का आसान तरीका।
पनीर टोस्ट बनाने के लिए सामग्री
ब्रेड- 6-7
पनीर कद्दूकस- 2 कप
प्याज- 1
टमाटर- 2
अदरक-लहसुन पेस्ट- 2 टी स्पून
शिमला मिर्च- 1
लाल मिर्च पाउडर- 1 टी स्पून
हल्दी- 1/2 टी स्पून
टोमेटो सॉस- 3 टेबल स्पून
मक्खन- 2 टेबलस्पून
कटी धनिया पत्ती- 3 टेबलस्पून
हरी चटनी- 4-5 टी स्पून
चिली फ्लेक्स- 1 टी स्पून
काली मिर्च पाउडर- 1/2 टी स्पून
नमक- स्वादानुसार
पनीर टोस्ट बनाने के लिए हरी धनिया पत्ती, हरी मिर्च, प्याज और टमाटर को बारीक काट लें। इसके बाद मक्खन को एक कढ़ाही में डालकर गर्म करें। हरी मिर्च को कटी हुई मक्खन में डालकर कुछ देर भूनें। अब प्याज, अदरक और लहसुन का पेस्ट को कढ़ाही में डालकर 1-2 मिनट तक करछी से चलाते हुए भूनें। जब प्याज नरम हो जाएगा, इसमें बारीक कटी शिमला मिर्च डालकर भूनें। जब शिमला मिर्च नरम हो जाए, टमाटर के टुकड़े मिलाकर कुछ देर पका लें। अब हल्दी, लाल मिर्च पाउडर और अन्य मसाले मिलाकर इसमें डाल दें. फिर स्वादानुसार नमक भी डाल दें।
बाद में, सामग्री को कुछ देर तक पकाने के बाद, टमाटरों को धीमी आंच पर सॉस करें। जब मिश्रण पक जाए, कद्दूकस पनीर और हरा धनिया मिलाएं। पनीर का मिश्रण बन गया है और तैयार है। अब एक ब्रेड लें, उसके दोनों ओर मक्खन लगाकर उसे तवे या नॉनस्टिक पैन पर रोस्ट करें। उन्हें सुनहरा होने तक सेकें, फिर तवे से उतारें। अब ब्रेड पर चटनी लगाकर पनीर का मिश्रण लगाएं। अब टोस्ट को गोल काट लें। अब टमाटर सॉस के साथ सर्व करें।