Flaxseed: स्वस्थ रहने के लिए बेहतर जीवनशैली और स्वस्थ भोजन चाहिए। आजकल लोगों के पास बहुत कम समय है, जिससे उनकी लाइफस्टाइल खराब हो जाती है।
स्वास्थ्य पर इसका बुरा प्रभाव पड़ रहा है और कई बीमारियां कम उम्र में ही लोगों को मार डालती हैं। कब्ज, डायबिटीज, मोटापे, हाई कोलेस्ट्रॉल और उच्च ब्लड प्रेशर बहुत आम हैं।
इससे बचने के लिए जीवनशैली बदलने की सलाह अक्सर दी जाती है। लेकिन इन बीमारियों से बचने के लिए कुछ घरेलू उपचार भी बहुत प्रभावी हो सकते हैं। अलसी के बीज कई बीमारियों को दूर कर सकते हैं। सही तरीके से इनका सेवन करने से आपकी सेहत सुधरेगी।
अलसी के बीजों में प्रोटीन, फाइबर और ओमेगा 3 फैटी एसिड की भरपूर मात्रा होती है। इन बीजों को किसी भी खाने में मिलाकर खाया जा सकता है।
अलसी विश्व में सबसे पुरानी फसल में से एक है। अलसी में थायमिन, विटामिन बी की उच्च मात्रा होती है, जो एनर्जी मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करने के साथ-साथ सेल फंक्शनिंग में भी महत्वपूर्ण है।
अल्सी अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (ALA) एक अच्छा स्रोत है। यह ओमेगा -3 फैटी एसिड है, जो दिल की सेहत के लिए आवश्यक है। ALA दो आवश्यक फैटी एसिड में से एक है, जो आपका शरीर अपने भोजन से नहीं बनाता है।
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1 चम्मच (7 ग्राम) पिसी हुई अलसी में 2 ग्राम फाइबर होता है, जो पाचन समस्याओं को दूर कर सकता है. अलसी के बीज के 5 बड़े फायदे ये बीज कब्ज को दूर कर सकते हैं।
अलसी के बीज कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं। दैनिक रूप से चार बड़े चम्मच पिसी हुई अलसी खाने से बुरा कोलेस्ट्रॉल का स्तर 15% कम हो सकता है।
हाई ब्लड प्रेशर को कम करने में अलसी के बीज मदद कर सकते हैं। अलसी पाउडर ब्लड प्रेशर को नियंत्रित कर सकता है, डायस्टोलिक और सिस्टोलिक दोनों।
अलसी के बीज में घुलनशील फाइबर होने के कारण ब्लड शुगर लेवल को भी कम कर सकते हैं।