Breakfast Chapati: Ragi Ki Roti Ke Benefits: दुनिया भर में आटे की रोटी बनाकर खाई जाती हैं। लेकिन भारत में गेहूं के आटे की रोटी सबसे अधिक खाई जाती है।
इसके आटे से बनाए गए पराठे और पूड़ियां लोगों का दिन शुरू करती हैं। शरीर को इन भोजनों में मौजूद टेस्टी पदार्थों से अधिक लाभ मिलता है।
क्या आप जानते हैं कि रागी गेहूं से अधिक सेहतमंद है? इसके आटे से बनाई गई रोटी खाने से शरीर को कई पोषक तत्व मिलते हैं। और आप लंबे समय तक स्वस्थ रहेंगे। डाइटीशियन इसलिए इसे हेल्दी रखने की सलाह देते हैं।
लखनऊ के केजीएमयू में डाइटिशियन काजल तिवारी से पूछें कि नाश्ते में रागी की रोटी खाने के क्या लाभ हैं?- एंटी-एजिंग गुण: रागी की रोटी खाने से स्किन हेल्दी हो सकता है।
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रागी की रोटी में एंटी-एजिंग गुण हैं, जो झुर्रियों, दाग-धब्बे और फाइन-लाइंस को दूर कर सकते हैं। दरअसल, रागी में मौजूद अमीनो एसिड आपकी स्किन को झुर्रियों से बचाने में मदद कर सकता है।
वजन कम करें: रागी सेहत के लिए अधिक फायदेमंद मानी जाती है. गेहूं की तुलना में रागी में डाइटरी फाइबर अधिक होता है। रागी के आटे की रोटी खाने से डाइजेशन ठीक होता है।
रागी के आटे की रोटी खाने से डाइजेशन ठीक होता है। हम नियमित भोजन से अधिक खाने से बचते हैं क्योंकि इससे बहुत देर तक भूख नहीं लगती। यदि आप जल्द से जल्द अपना बढ़ता हुआ वजन कम करना चाहते हैं, तो ये सबसे अच्छा आहार है।
वसा नियंत्रण: गेहूं की तुलना में रागी का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम है।
इसका सीधा अर्थ है कि ये ब्लड शुगर को कम कर सकते हैं। यही कारण है कि मधुमेह के रोगियों को नाश्ते में अक्सर रागी की रोटी खानी चाहिए। इस आटे की रोटी खाने से आप भी बीमार हो सकते हैं।
एनीमिया को रोकें: रागी के आटे की रोटी खाने से शरीर को पर्याप्त आयरन मिलता है। यह शरीर में हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ा सकता है। यदि आप एनीमिया से जूझ रहे हैं तो रागी की रोटी अपने खाने में शामिल करें। यह सर्दियों में आपके लिए काफी फायदेमंद हो सकता है।
हड्डियों को मजबूती दे: रागी के आटे में प्रचुर मात्रा में कैल्शियम, आयरन और पोटैशियम होते हैं, जो हड्डियों को मजबूती देते हैं और खून की कमी से बचाते हैं। इससे ओवरऑल हेल्थ बेहतर रहता है।
