Milk Peda Recipe: आज दीपावली है। लोग कई दिनों से दीपावली का इंतजार करते हैं। हर घर में खुशी और उत्साह है। लोग मस्ती करते हैं।
इस त्योहार पर घर को सजाओ। दिवाली की खरीददारी करते हुए, कई दिनों पहले से ही लंच और डिनर का खाना बनाने की योजना बनाने लगते हैं।
दिवाली पर लोग खीर, पूड़ी और नमकीन स्नैक्स भी अच्छी तरह से बनाते हैं, लेकिन मिठाइयों की बात आती है तो लोग बाजार में जाकर विभिन्न मिठाइयों को खरीद कर लाते हैं। दुकानदार कुछ मिठाइयों में खराब मिलावट भी करते हैं।
आप मिल्क पेड़ा बनाएं अगर आप घर पर टेस्टी या ईजी मिठाई बनाना चाहते हैं। दूध पेड़ा (Milk Peda) बनाना बहुत आसान है और बहुत सारी सामग्री की जरूरत नहीं होगी।
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गणेश भगवान और मां लक्ष्मी की पूजा में आप इसे भोग भी लगा सकते हैं। यह घर आए मेहमानों को भी खुश कर सकता है। तो चलिए जानते हैं मिल्क पेड़ा बनाने की रेसिपी।
मिल्क पेड़ा बनाने के लिए सामग्री (milk peda recipe ingredients)
मिल्क पाउडर- 3/4 कप
घी- एक चम्मच
कंडेंस मिल्क- 200 ग्राम
जायफल- चुटकीभर पाउडर
इलायची पाउडर- 1/2 चम्मच
केसर- 1-2 रेशा
मिल्क पेड़ा बनाने की रेसिपी ओवन में आसानी से बना सकते हैं। यह भी अधिक समय नहीं लेगा। दिवाली के दिन भी आप दूध पेड़ा बहुत जल्दी फ्रेश कर सकते हैं।
ओवन का बर्तन लें। उसमें घी, मिल्क पाउडर और कंडेंस मिल्क डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर दें। एक या दो मिनट के लिए ओवन में बाउल को रखें। अब जायफल पाउडर और केसर डालें। बाउल को ओवन से निकालकर इलायची पाउडर भी डालें। तीन से चार मिनट के लिए फिर से ओवन को ऑन करके मिश्रण को बाउल में रखें।
तीन से चार मिनट के लिए फिर से ओवन को ऑन करके मिश्रण को बाउल में रखें। बीच-बीच में चेक करते रहें कि मिश्रण बहुत पतला या टाइट नहीं है। पेड़ बनाने के लिए मिश्रण को ओवन से निकाल दें। यह ठंडा होने पर पेड़ का शेप दें। जब ये ठंडे हो जाएं तो उन्हें एक हवादार कंटेनर में रख दें। टेस्टी दूध पेड़ा।
