Lauki Pratha Recipe: भारत में नाश्ते में पराठा सबसे लोकप्रिय डिश है। इसे कई तरह से बनाकर खाया जाता है। आपने घर में आलू, मूल, गोभी और मेथी पराठा बनाकर खाए होंगे।
लेकिन आपने लौकी पराठा बनाकर कभी खाया है? जी हां, पोषक तत्वों से भरपूर लौकी का पराठा स्वादिष्ट है और सेहत के लिए भी अच्छा है। ये बहुत छोटे हैं और कई बीमारियों से बचाव करते हैं।
लौकी वजन कम करने में भी मदद करती है। लौकी पराठे की सबसे बड़ी खासियत है कि इसे आप ब्रेकफास्ट, लंच या फिर डिनर किसी भी वक्त बनाकर खा सकते हैं.
हर उम्र के लोग इसका स्वाद पसंद करेंगे। इस रेसिपी को अब तक घर पर नहीं बनाया है तो हमारी बताई गई विधि से आसानी से बना सकते हैं। आइए जानें कैसे लौकी का पराठा बनाया जाए।
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लौकी पराठा बनाने के लिए सामग्री
लौकी- 1
आटा- 3 कटोरी
प्याज- 2
लाल मिर्च पाउडर- 1 टी स्पून
धनिया पाउडर- 1-2 टी स्पून
जीरा- 1 टी स्पून
बारीक कटी हरी धनिया- 2 टेबलस्पून
तेल- अंदाजानुसार
नमक- स्वादानुसार
लौकी पराठा बनाने का तरीका
लौकी का स्वादिष्ट पराठा बनाने के लिए, सबसे पहले लौकी को लेकर उसके छिलके उतार लें। अब लौकी को कद्दूकस करें। अब प्याज को भी अच्छी तरह से काट लें।
इसके बाद, एक बाउल में कद्दूकस लौकी और बारीक प्याज के टुकड़े डालकर दोनों को अच्छी तरह से मिलाएं। अब धनिया पाउडर, जीरा, लाल मिर्च पाउडर और कटी हरी धनिया पत्ती को एक मिश्रण में मिलाकर अच्छी तरह से मिक्स करें। अब इस मिश्रण में आटा डालें. पूरी तरह से सामग्री को मिला दें। अब मिश्रण को अलग रखें।
